Servi midi et soir sauf : Vendredi soir et Samedi soir
Entrées
Salade de saint marcelin rôti au miel jambon de pays
ou
Ravioles aux champignons sauce champagne
Plats
Escalope de poulet sauce à la cancoillotte brunoise de morteau
ou
Tagliatelles au saumon fumé, courgettes et sauce au basilic
Desserts
Dessert au choix sur le chariot
Proposé par
Et enfin: "Le tout Compris"67.95€
*Choisissez selon vos envies dans la carte ou le tableau des suggestions sans avoir à vous retenir par rapport au prix !!! / **Supplément sur certains plats signalés d'un astérisque
Un apéritif et sa mise en bouche
Une entrée servie avec un verre de vin
Un plat servi avec un verre de vin
Un dessert et le café
Proposé par
Pour commencer
L'incontournable Oeuf Cocotte selon votre envie
A la crème d'oseille
prix: 14.95€
14.95€
Sauce comté-Macvin
prix: 15.95€
15.95€
Ravioles aux Champignons sauce Champagne au choix
En entrée
prix: 15.95€
15.95€
En plat
prix: 19.95€
19.95€
Assiette de Saumon Fumé, Espuma à l'aneth et moutarde, citron, beurre, toast chauds.
prix: 16.95€
16.95€
Terrine maison et sa salade verte vinaigrette au vin jaune.
(Poulet Foies de volaille et Pistache)
prix: 13.95€
13.95€
Salade de Saint Marcellin rôti au miel, jambon du pays
prix: 14.95€
14.95€
Les suggestions sont affichées au tableau
Proposé par
Côté Terre
*** : Supplément en menu 12€
Faux filet Charolais au choix :
Juste grillé
prix: 21.95€
21.95€
Sauce comté-Macvin
prix: 24.95€
24.95€
Tournedos de filet de boeuf en croûte et son foie gras maison ***
Quelques morilles crémées, gratin dauphinois (ripailles et jaja)
prix: 34.95€
34.95€
Escalope de volaille, à la crème de cancoillotte, brunoise de Morteau
prix: 24.95€
24.95€
Proposé par
Côté Mer
* : Supplément menu 7€ / ** : Supplément menu 9€
Filet de Bar, sauce Champagne, petits légumes croquants *
prix: 27.95€
27.95€
Poêlée de Noix de St Jacques fraîches sur Tagliatelles sauce Safranée **
prix: 29.95€
29.95€
Proposé par
Côté Bistrot
** : Supplément menu 9€
Ris de Veau aux Champignons crémés au Vin Jaune **
prix: 29.95€
29.95€
Foie de Veau poêlé à la persillade
prix: 25.95€
25.95€
Quenelle de Brochet gratinée au Comté, queues d'Écrevisses Sauce Bisque de Homard
prix: 24.95€
24.95€
Proposé par
Les Pâtes
L'incontournable
Tagliatelles au Poulet sauce Champignons à la Crème, Foie Gras maison
prix: 24.95€
24.95€
La Carbonara revisitée
Tagliatelles aux Lardons crémés, sauce chèvre, Miel, Herbes de Provence
prix: 22.95€
22.95€
Proposé par
Pour Terminer
Assiette de fromages régionaux
prix: 9.95€
9.95€
Les desserts maison vous seront proposés sur notre chariot
prix: 9.95€
9.95€
Proposé par
Côté Régional
Sélectionnez vous-même votre menu Régional :
1 entrée + 1 plat + 1 dessert à 47.95€
Les entrées
Oeufs Cocotte sauce Comté Macvin
prix: 15.95€
15.95€
Gratiné de Queues d'écrevisses Sauce Savagnin
prix: 16.95€
16.95€
Croûte aux Champignons à la crème de Vin Jaune
(Morilles, girolles, champignons de Paris)
prix: 18.95€
18.95€
Cassolette d'Escargots à la persillade, Flambés au Marc du Jura - 8 pièces
prix: 15.95€
15.95€
Proposé par
Les plats
La Jurassienne
Escalope de Volaille, jambon, gratinée au Comté
prix: 23.95€
23.95€
La Quenelle de Brochet
Aux Écrevisses, sauce à la Bisque de Homard
prix: 24.95€
24.95€
La Gratinée
Saucisse de Morteau, Lardons, Oignons, Pomme de terre, Morbier et Crème
prix: 19.95€
19.95€
La Fondue
Traditionnelle aux Fromages ou aux Morilles (supplément 5€) servi avec sa charcuterie (le soir uniquement)